Hoe creëer ik een taart?

Wanneer u bij mij een bestelling plaatst vraag ik altijd of u een voorbeeld heeft van het gene wat u graag wil bestellen. Aan de hand van deze foto ga ik kijken wat er nodig is aan producten.

Soms zijn er geen voorbeelden van hetgeen wat iemand in zijn hoofd heeft zitten maar krijg ik steekwoorden. Dan ga ik kijken of ik wat leuks kan vinden in die thema’s en of dat dan samengevoegd kan worden in de taart.

Ik zal zoveel mogelijk rekening houden met uw wensen, maar de taarten die gemaakt worden zijn uniek en zullen daardoor ook nooit helemaal het zelfde zijn als de creaties van de foto’s.

Het maken en decoreren van een simpele taart duurt gemiddeld 6á 8 uur. Hoe groter de taart/opdracht en hoe meer er geboetseerd moet worden hoe meer uren er in een taart gaan zitten.

Producten

Alle taarten worden gebakken met een luchtig biscuit, in deze luchtige cake zit dan ook geen boter.
De taarten worden standaard afgesmeerd met botercrème en dan bekleed met fondant.
Fondant is minder zoet dan marsepein, waardoor de vulling beter tot zijn recht komt.